¿Con ganas de visitar uno de los pueblos medievales más bonitos de España? Situado en el corazón de Navarra, Olite te trasladará a la Edad Media cuando recorras las calles estrechas del centro histórico y te encuentres con un castillo de cuento de hadas, antiguas iglesias e imponentes murallas. Esta villa medieval cuenta con varios restaurantes recomendados para probar la comida típica de Navarra como el chuletón a la brasa, el ajoarriero, los pimientos rellenos de bacalao, el cordero al chilindrón, la chistorra o el queso Idiazabal, siempre acompañados por alguno de sus reconocidos vinos con denominación de origen.
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Tu viaje al pasado empieza en Olite
Desde la Plaza de Teobaldos en Olite puedes empezar una ruta por las calles medievales más bonitas y que te trasladarán por unos momentos en la Edad Media.
La bonita calle Villavieja te llevará hasta el Palacio Real de los Reyes de Navarra, uno de los lugares que ver en Olite más emblemáticos. Esta fortaleza, conocida como el Castillo de Olite, se levantó durante los siglos XIII y XIV y fue una de las residencias de la Corte del Reino de Navarra, aunque a partir de la invasión de Navarra en 1512 el complejo empezó a deteriorarse hasta que se aprobó una restauración en 1937 para recuperar todo su esplendor orginal y volver a convertirse en uno de los palacios más bellos de Europa.
Prepárate para disfrutar visitando las diferentes salas, como las estancias del rey y la reina, y subir por escaleras de caracol que te llevaran a lo alto de sus torres, como la del Homenaje, la de las Tres Coronas y, sobre todo, a la de la Atalaya, desde donde tendrás unas fantásticas vistas de todo el castillo y el pueblo.
El Palacio Real se encuentra en uno de los extremos de la Plaza de Carlos III el Noble, la más bonita e importante que visitar en Olite. De aspecto también medieval y rodeada de terrazas de restaurantes, esta alargada plaza tiene varios edificios destacados como el Ayuntamiento, que fue construido en el siglo XX siguiendo el estilo de las casas nobles de la época, la Torre del Chapitel que era una de las puertas de acceso a la villa amurallada, y las galerías medievales, construidas a finales del siglo XIII y que albergan una exposición sobre la historia del pueblo en la Edad Media.
De las mejores cosas que hacer en Olite puedes empezar la visita en la Iglesia de San Pedro, la más antigua del pueblo. Esta iglesia del siglo XII, situada en la plaza del Fosal y que mezcla de forma armoniosa los estilos románico, gótico y barroco, destaca por su esbelta torre gótica de 52 metros de altura, coronada por un aguja octogonal y que sobresale dentro del skyline del pueblo. Después de cruzar su bonito pórtico románico, en el interior del templo encontrarás varias joyas como un claustro románico del siglo XIII, una talla gótica de Santiago, un precioso retablo mayor y un sepulcro gótico.
Entrar en el Museo del Vino, situado en el antiguo palacio del Santo Ángel en la Plaza de Teobaldos, es otra de las mejores opciones en Olite. El espacio, distribuido entre las 4 plantas del edificio, es un paseo por la tradición vinícola de Navarra y por todos los procesos de elaboración de los vinos de la región. Si eres un amante de los vinos puedes completar la visita a este museo acercándote a alguna de las bodegas de vino más famosas de la zona.
La última recomendación de la lista de lugares que ver en Olite es hacer una excursión de medio día a las Bardenas Reales, situadas a 45 minutos en coche. Un parque natural semidesértico lleno de formaciones espectaculares producto de la erosión del viento y la lluvia.
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