Conoce las 5 verduras de invierno de la huerta de Tudela
Conoce las 5 verduras de invierno de la huerta de Tudela
¿Eres un amante del buen comer? Pues en Navarra se come de lujo, no te pierdas estas 5 verduras riquísimas protagonistas de deliciosos platos de invierno.
Cuando preparamos una escapada, lo primero que hacemos, es buscar información para conocer todos los lugares turísticos y de más interés que nos ofrece nuestro destino. ¿Pero qué hay de la gastronomía del sitio que vamos a visitar? Seguro que ahora que estás planeando tus días de visita en Tudela para estas fechas te preguntas: ¿Cuáles son las 5 verduras invernales de la huerta tudelana que más se cocinan en sus platos? Pues debes saber que estas son: el cardo, la borraja, la alcachofa blanca, la achicoria y el apio.

Tudela es un reino gastronómico, es muy conocida por sus excelentes verduras, las cuales le permiten crear una amplia oferta de platos que gustarán a todos los miembros de la familia. Las 5 verduras invernales de la huerta tudelana más usadas para realizar la carta de esta época son, sin duda, las estrellas de la temporada que llenan nuestro estómago. La huerta de Tudela es una seña de identidad que llena de orgullo a todos los habitantes y que hace las delicias de todos sus visitantes. El buen clima, las tierras fértiles y generosos regadíos hacen posible cultivar toda clase de verduras para abastecer a los restaurantes que cocinan sus platos con todo mimo y tradición.

Si preguntamos a gente de la zona nos explicaran que el sector agroalimentario es un motor principal en Navarra, ya que sus huertas son capaces de dar fruto durante todo el año, haciendo que muchos negocios estén enfocados en este sector. La calidad de la huerta es excelente, y es por eso, que las 5 verduras invernales de la huerta tudelana, son de lo más solicitadas para la elaboración de platos estrella. Un gran ejemplo del uso del cardo es para la elaboración de un plato en Navidad, “Cardo a la Navarra”. En el caso de la borraja se suele cocinar un plato llamado “Borraja fina de Tudela con crema ligera de patata y crujiente de panceta”. Si buscamos una receta para la alcachofa blanca sin duda es la de “Alcachofas estofadas al estilo de Tudela”, y si quieres conocer una receta con achicoria te recomendamos probar “Achicoria con patatas y calabaza”.

Gracias a estas recetas las 5 verduras invernales de huerta tudelana pasan del campo a la mesa, tanto para los habitantes de Navarra, como para los visitantes de la zona que quieren conocer todos los secretos del lugar de sus vacaciones.

Donde alojarse para disfrutar de Tudela al completo

Ahora que ya estás a un paso de tu escapada perfecta déjanos recomendarte un excelente lugar para alojarte. Está claro, con nosotros en el Hotel Santamaria. Si el tiempo lo permite, podrás cenar en nuestra terraza en el Paseo de Invierno y degustar cualquiera de nuestros platos variados. Además, nuestra ubicación es inmejorable para conocer Tudela de manera relajada, fácil y a pie, estamos muy cerca del centro histórico.

No lo dudes más y reserva aquí tus días con nosotros para disfrutar de los mejores platos con las 5 verduras invernales de la huerta tudelana que ofrece nuestra gastronomía. Escoge hoy mismo tu habitación, te esperamos muy pronto!

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